NOTE DE DÉGUSTATION

“ Avec un chêne et des épices puissants et un milieu de bouche très ferme, c'est un millésime fort et fermé pour L'Essentiel et il mûrira lentement pendant une longue période en s'ouvrant graduellement avec chaque année qui passe. Dans une dizaine d'années, il faudra le décanter pour lui donner de l'air et cela va ouvrir le fruit noir magnifiquement.”

- Matthew Jukes -

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